ARTIK EŞİM DE ALIŞTI BU HALİME AA BU HAFTA KEK YOK MU DEMELERE BAŞLADI BİLE HAFTA SONLARI ALIŞKANLIK OLDU BENDE MUTLAKA MUTFAĞA GİRİP KEK BÖREK BİR ŞEYLER YAPMAM GEREKİYOR GİBİ HİSSEDER OLDUM BELKİ DE BLOGUMDA PAYLAŞMAK İÇİN DE BU İSTEK GELİYOR OLABİLİR BAKALIM ZAMAN İÇİN DE KEK EVE DÖNECEKMİŞİM GİBİ BİR İZLENİM SEZİYORUM SANKİ:))
MALZEMELER
3 YUMURTA
1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 SU BARDAĞI SÜT
2 SU BARDAĞI UN
1 VANİLİN
1 PAKET KABARTA TOZU
3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO(DR OETKER)
1 ÇAY BARDAĞI FINDIK(İNCE ÇEKİLMİŞ)
SOSU İÇİN;
1 ÇAY BARDAĞI SÜT
160 GR BİTTER ÇİKOLATA
SOSU YAPMAK İÇİN BİR TENCEREYE SÜTÜ KOYUNUZ BİTTER ÇİKOLATAYI PARÇALARA AYIRARAK TENCEREYE ATINIZ. BİR KAŞIK YARDIMIYLA KARIŞTIRIP KOYU BİR KIVAMA GELİP HAFİFTEN FOKURDAMAYA BAŞLAYINCA ALTINI KAPATIP SOĞUMAYA BIRAKINIZ.
YUMURTALARI TOZŞEKERLE KREMA KIVAMINA GELENE KADAR ÇIRPINIZ.TOZŞEKERİN TAMAMEN ERİMESİ GEREKİYOR. SIVI YAĞ VE SÜTÜ DE İLAVE EDİP KARIŞTIRINIZ.KARIŞTIRDIKTAN SONRA İÇERİSİNE VANİLYAYI EKLEYİNİZ.ARDINDAN UNU ELEYEREK EKLEYİNİZ VE SIRASIYLA KABARTMA TOZUYLA KAKAOYU DA ELEYEREK KEK KARIŞIMINIZA KATINIZ.
MİKSERLE ÇIRPINIZ.KEK HAMURU BOZA KIVAMINDA OLMALIDIR NE ÇOK AKIŞKAN NE ÇOK HAMUR GİBİ İKİSİNİN ORTASINDA OLMASI GEREKİYOR BU YÜZDEN UNU YAVAŞ YAVAŞ KONTROL EDEREK KOYUNUZ.
HAMURUN İÇERİSİNE 1 ÇAY BARDAĞI FINDIĞI DA EKLEYİP SPATULA YARDIMIYLA KARIŞTIRINIZ.
KEK KALIBINIZI MARGARİN VE YA TEREYAĞIYLA YAĞLAYINIZ.KARIŞIMINIZI İÇİNE DÖKÜNÜZ.
FIRININIZI 180C AYARLAYIP ISITINIZ.KALIBINIZI İÇİNE KOYUNUZ YAKLAŞIK OLARAK 20 DK FIRININ KAPAĞINI AÇMAYINIZ AÇARSANIZ KEKİNİZ SÖNER YANİ KABARIKLIĞI GİDER.
30 DK PİŞİRDİKTEN SONRA KÜRDAN YARDIMIYLA PİŞİP PİŞMEDİĞİNİ KONTROL EDİNİZ. KÜRDAN TEMİZ ÇIKIYORSA PİŞMİŞ DEMEKTİR. FIRINDAN ÇIKARABİLİRSİNİZ.
10 DK BEKLETTİKTEN SONRA BİR TABAĞA TERS ÇEVİRİP KEKİNİZİ ÇIKARINIZ.
YAPTIĞINIZ SOS KARIŞIMINDAN BİR KISMINI KALIBIN İÇİNE BOŞALTINIZ ÜZERİNE DİKKATLİ BİR ŞEKİLDE KEKİNİZİ YERLEŞTİRİP YAKLAŞIK 40 DK KADAR BEKLETİP TEKRAR SERVİS TABAĞINA TERS ÇEVİRİP SERVİS YAPINIZ.
