10 Ağustos 2013 Cumartesi

IZGARA KÖFTE(ANNE ELİ)

1 kg kıyma(köftelik)
1 soğan
3-4 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
yarım ekmek içi
arzuya göre karabiber, pul biber, kekik
1 tatlı kasığı tuz
soğanı, sarmısağı ve ekmek içini  rendenin en küçük bölmesiyle rendeleyin, maydanozlar küçük küçük doğrayın bütün malzemeler birbirine karısana kadar iyice özdeşleştirin ardından istediğiniz şekli verip buzluğa isterseniz  de tavaya biraz  tereyağı koyarak kısık ateşte pişirebilirsiniz
                                                                                           





Hiç yorum yok :

Yorum Gönder

degerli yorumlarınız için teşekkür ederim